Peptide revient souvent en discussion, rarement avec le contexte. Voici d'abord les bases, puis les considérations pratiques.
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Les anticorps catalytiques (aussi appelés abzymes) sont des anticorps capables de catalyser une réaction chimique. Ils sont normalement produits artificiellement. Par rapport à une enzyme normale, ils possèdent une meilleure spécificité par rapport au substrat. Un autre avantage est qu´ils peuvent être produits pour catalyser toute sorte de réactions, comme la réaction de Diels-Alder. Le nom abzyme a été construit à partir des mots antibody (anticorps en anglais) et enzyme. Comme toutes les enzymes, ils fonctionnent en stabilisant l´état de transition de la réaction. En pratique, ils sont développés et sélectionnés à l´aide d´une molécule ressemblant à cet état. Actuellement, des recherches sont menées dans l´espoir de pouvoir utiliser des abzymes à des fins thérapeutiques. Les anticorps catalytiques furent décrits pour la première fois en 1986 par les équipes de Peter G. Schultz et Richard Lerner.
Sources : fr.wikipedia.org
A, Janda KD, Lerner RA. Catalytic antibodies. Science. 1986 Dec 19;234(4783):1566-70. SJ, Jacobs JW, Schultz PG. Selective chemical catalysis by an antibody. Science. 1986 Dec 19;234(4783):1570-3. Catalytic Antibodies, Ehud Keinan (Ed.), 2004. (ISBN 978-3-527-30688-6). Portail de la biochimie Portail de la médecine Portail de la pharmacie
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La biocatalyse est l'utilisation de catalyseurs naturels, comme des enzymes, dans une réaction de synthèse organique Pour cela, des enzymes ayant été plus ou moins isolées et/ou des enzymes étant toujours dans des cellules vivantes sont utilisées. Un biocatalyseur est une enzyme qui accélère une réaction chimique en le transformant de substrat à produit. Récemment avec les avancées de l'Électrosynthèse microbienne on a réussi à utiliser des biofilms microbiens cultivés sur une anode et une cathode pour catalyser des réactions électrochimiques permettant de produire des molécules organiques d'intérêt.
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== Historique == La date exacte de la découverte des enzymes n'est pas connue. Une activité hors d’une cellule vivante a été observée et décrite dès 1783 par Spallanzani qui notait que la viande était « liquéfiée » par le suc gastrique des faucons. D’autres observations similaires ont suivi, mais la première découverte d’une enzyme est en général créditée à Payen et Persoz qui, en 1833 ont traité un extrait aqueux de malt avec de l’éthanol et ainsi précipité une substance labile à la chaleur, qui initie l’hydrolyse de l’amidon. Ils ont appelé cette fraction « diastase ». Aujourd’hui, on sait que la diastase était une préparation impure d’amylase. Le mot enzyme (« dans la levure » en grec), apparaît en 1878 : Kühne le propose pour faire la distinction entre les « ferments organisés » (le micro-organisme entier) ou « inorganisés » (excrétés par les micro-organismes). C’est en 1897 que Bertrand observa que quelques enzymes nécessitaient des « facteurs dialysables » pour avoir de l’activité catalytique : ces substances ont été appelées « coenzymes ». À partir du début du XXe siècle, de nombreux essais sont faits pour purifier les enzymes et décrire leur activité catalytique en termes mathématiques précis. En 1902, Henri a suggéré qu’un complexe enzyme-substrat était un intermédiaire obligatoire dans la réaction catalytique. Il donne également une équation mathématique qui prend en compte l’effet de la concentration du substrat sur la vitesse de réaction.
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Peptide est résumé ici à partir de littérature publique : définition, contexte et points récurrents en pratique. Informations générales, pas un avis médical.
La recherche sur Peptide repose surtout sur des travaux de laboratoire et des modèles animaux ; les données cliniques varient selon la substance.
La pureté et l'analyse (HPLC, spectrométrie de masse), une reconstitution correcte et un stockage adapté sont déterminants.%!(EXTRA string=Peptide)
Tous les mécanismes ne sont pas démontrés et une étude isolée ne fait pas une preuve globale. Les questions ouvertes sont signalées comme telles.%!(EXTRA string=Peptide)